检验原理:胰蛋白胨提供碳氮源;3号胆盐抑制革兰氏阳性菌,特别抑制革兰氏阳性杆菌和粪肠球菌;乳糖是可发酵的糖类;磷酸Q二钾和磷酸二氢钾为缓冲剂;氯化钠可维持均衡的渗透压。
用法:
称取本品37.0g,加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中,分装至有小倒管的试管中,每管10ml,121℃高压灭菌15分钟,备用。
质量控制和典型特征:
在44.5℃培养48±2h,粪大肠菌群和大肠杆菌产生气体,在倒立小发酵管中有气泡。
EC肉汤中不同细菌的生长情况:

EC肉汤微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置44.5±0.2℃需氧培养48±2小时。
