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3M肠杆菌科测试片

产品简介
3M肠杆菌科测试片
测试片检测方法有操作简单，检测周期短等优点，它一旦投入使用，将大大缩短检测周期，简化实验操作并取得较大的经济收益，目前已被国内很多食品工厂所认可并使用。位列美国的80多家食品厂，都在使用3M Petrifilm&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;trade;测试片来进行微生物的检测。

产品厂地：天津市

更新时间：2025-05-14

厂商性质：经销商

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品牌	3m	货号	6421
规格	25片/包	供货周期	一周
应用领域	医疗卫生,环保,食品/农产品,生物产业,制药/生物制药

大肠杆菌是广泛存在于人和温血动物的肠道中，能够在44.5℃发酵乳糖产酸产气，IMViC（靛基质、甲基红、VP试验、柠檬酸盐）生化试验为++--或－+--的革兰氏阴性杆菌。以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生状况，推断食品中肠道致病菌污染的可能性。 [1]

大肠菌群是指在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌 [1]。它主要来源于人畜粪便。

传统的大肠菌群测试及大肠杆菌的测试方法有着操作程序繁琐，测试周期长等特点。

3M肠杆菌科测试片原理

Petrifilm™大肠杆菌/大肠菌群测试片含有VRB（Violet Red Bile）培养基，冷水可溶性凝胶及葡萄糖苷酶指示剂，可增强菌落计数效果。绝大多数E.coli（约97%）能产生ß-葡萄糖苷酶与培养基中的指示剂反应,产生蓝色沉淀环绕在大肠杆菌菌落周围,表面覆盖的胶膜可留住发酵乳糖的大肠菌群和大肠杆菌产生的气体,约有95%的大肠杆菌产气,形成蓝色和蓝红色菌落并有气泡相连接(气泡距离菌落约有一个菌落直径的范围内)。

AOAC和FDA细菌分析学手册(BAM)规定大肠菌群为格兰氏阴性杆菌,发酵乳糖产酸产气,大肠菌群菌落在Petrifilm™大肠杆群/大肠菌群测试片上产酸，PH指示剂使培养基变暗红色，在红色菌落周围有气泡者，为大肠菌群细菌。大肠杆菌鉴定在不同国家有所不同（见培养时间和温度部分提示）。